将海胆处理好以后,只见满是尖刺的外壳里有一些金黄的肉。这时打几个鸡蛋，加入适量的水搅匀，然后将蛋液倒入海胆壳内,蒸熟即可。
趁着这个时间，姜云珠有煎了几条白腊鱼，早饭就做好了。
只见一锅浓稠晶莹的螃蟹粥，上面洒了点点香葱,发出阵阵扑鼻的香味。海胆蒸蛋已经出锅，淡黄色的蛋液已经凝固，点上几滴香油,被那尖刺一衬托,反而有种十分诱人的感觉。
煎的白腊鱼金黄酥脆。
薛京还做了几道凉拌的小菜,一桌早餐丰盛异常。
“一起吃吧。”姜云珠道。那天皇上召她进宫,金娇月等人那样护着她,让她心中感动,她不止当他们是店里的伙计,所以邀请他们一起用饭。
“老板。”金娇月等人目光炯炯。
“坐。”姜云珠道。
“老板让咱们坐,咱们就坐。”薛京了解姜云珠,知道她是诚心邀请众人，立刻笑哈哈地道。
气氛立刻变得轻松起来,大家拿碗的拿碗,盛饭的盛饭,享受桌上的美食。
薛京十分好奇那海胆蒸蛋是什么味道的，立刻拿了一个,拿的时候还被扎到了手。不过他也没在意,直接拿勺子去挖那蒸蛋。
蒸蛋跟海胆肉混合在一起,又嫩又滑,勺子舀起后，颤巍巍的好似随时会滑到下面去。
放进嘴里，薛京难以置信，怎么会这么好吃！
“老板，这东西……”他睁大着眼睛，有点语无伦次。
“海胆味道鲜美，蒸蛋也极鲜，两者放在一起，自然好吃。这道菜，连盐都不用放。”姜云珠解释。
啧啧，连盐都不用放，可见其本身味道之美。
薛京一副乖学生的模样连连点头，只恨自己不识字，不然一定将这些好好记录下来。
金娇月他们这时也吃了海胆蒸蛋，真的特别好吃，是他们从没吃过的味道。那嫩滑蒸蛋滑进嘴里的一瞬，让人沉迷。