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第33章 葱油拌面

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阿夏才刚踏进门口, 又回头去看那碗面,她不确定地问,“面还吃吗, 不吃我觉得自己勉强还能吃的。”

她对自己做的东西感觉还是有点不一样的,毕竟就这个她学了一两日呢,之前可没有这么用心过。

虽说难吃,但硬着头皮应当还能吃下不少。

盛浔拿了个瓷盆准备揉面, 听到她的话抬头,“我等会儿再吃。”

他嘴里到现在都是苦的, 那碗面要是不再煮一煮, 让他吃完是做不到的。

“你不是觉得它不好吃吗,”阿夏走到灶台边上, 带着点调侃问他。

盛浔还真不能昧着良心说这好吃, 他沉默片刻后点头, “所以你以后还是等着我做给你吃吧。”

他还添了一句, “别再下厨了, 对你我都好。”

阿夏听完他的话,抠着下巴在那里想, 真的有那么难吃吗,趁着盛浔在忙, 走出去尝了一点面。

回来后一脸菜色, 这玩意属实是难吃。

盛浔笑道:“我说了你还不信, 让我来煮吧。下次你随便画点画, 要么是绣点东西都成, 别下厨。”

不然真的两败俱伤。

阿夏闻言耷拉着眉头, 沉默地鼓起嘴, 看他做葱油拌面。

葱油拌面要做好确实很不容易, 面倒还好,真揉不好可以买晾干的长面,煮水捞出后味道也很不错。

最关键的是葱油熬的好不好,熬的不好跟阿夏这样的,看似没什么问题,一吃就知道完全焦糊。

熬的好应当是有葱香气却不见葱臭。

盛浔爱吃面,这拌面煮面或是旁的面都有特地去学过,所以他熬葱油信手拈来,葱要分葱白和葱绿,炉子里的火到最小,冷油中先入葱白慢慢煸香,熬到葱白颜色渐渐暗沉下去,香气已经明显后。

葱白捞出,再放葱白下锅熬,加入葱绿,全部都捞出来放到一边备用,往葱油中倒点虾子酱油,糖和些别的用料。