要十个牛肉、十个羊肉、十个鸭肠、十个毛肚、十个香菇。
楚沁与裴砚坐着马车到西市的时候, 西市南侧那条小街正是最热闹的时候。
这条小街白日里与集市上别的地方没什么不同，都是些卖杂货的小商小贩，但到了晚上, 差不多从用晚膳的时候开始, 卖杂货的商贩三三两两地回家了，新一波卖小吃的小贩过来占上地方, 就会渐渐变成一条小吃街。
这样的小吃街，达官显贵虽偶尔也会来吃个新鲜, 但比起寻常百姓到底少之又少。所以近来楚沁和裴砚不管吃什么都会发现旁人躲着他们, 这样的好处是周围没人, 他们聊点什么都方便，坏处则是不免影响店家的生意。好在这样在街边上卖的小吃都不太贵, 裴砚便每次都多付些钱, 不让店家吃亏。
今日楚沁想了一晚上的麻辣串串，到了小吃街上，就直奔那商贩去了。这商贩占下的一片地方在集市中算是大的, 正当中的板车上放着煮串串的锅具, 两侧各有四张低矮的小方桌, 每张桌边三四张小凳，能同时招待八小桌的客人。
楚沁和裴砚在左侧挑了张小桌落座，左侧那另外三桌便也没人了。裴砚便先与老板赔了个不是，继而摸了一两银子出来。老板本没想到他们会这么讲道理, 千恩万谢地收了，又问他们要吃点什么。
这种麻辣串串是正经从四川那边过来的东西, 口味其实类似于火锅里涮出的菜, 汤底除却高汤与鲜辣的牛油还要加八角、花椒、陈皮芝麻等物提香。只是煮出来的菜并不是火锅里出来那种零散的菜和肉, 而是用竹签穿着。
串串的竹签通常做得很长, 为的是方便从锅里拿取，但每个串上的菜肉并不大多，大多都只有细细窄窄一只长的量，素菜一文钱两串，荤菜一文钱一串，方便客人吃得五花八门。
楚沁于是开口就豪爽道：“要十个牛肉、十个羊肉、十个鸭肠、十个毛肚、十个香菇。”