看到这个,苏酥知道是有人因为好奇偷吃了。
她忍俊不禁道:“这个火锅底料不是这样吃的,平时可以用来炒菜炖肉,当然主要还是打火锅。”
苏酥挥舞着手比划一下,“将冷却后分切好的火锅底料放入炖好的高汤里,或者直接放水也行,把菜肉丸子什么的涮熟了蘸蘸料吃,食材在里面吸满了汤汁,再裹上一层一层香浓的牛油,令人回味无穷!”
【蓝伊伊:啊啊啊!馋到我了,我现在就迫不及待想吃,好希望明天早点到。】
“今天还吃不到火锅,但是有惊喜哦!”苏酥笑眯眯说完,看一眼时间,才惊觉这一通忙下来已经快11点了。
她加快速度把两口锅洗干净,又把刚才打过辣椒的料理机洗净,加水泡着,去一下残余的辣味。
将买来的三大盒虾打开,一只只青黑色的大虾正整齐排列在盒子里。
【一个小肥宅:这不是龙须兽吗?主播准备做这个?】
【执念:虽然以前吃过的龙须兽味道不怎么样,还很腥,但是主播做的我就超级期待了。】
苏酥把虾倒进盆里,三盒倒完满满的一大盆,“这个龙须兽也可以称作虾,食用之前需要处理一下,不然腥味就会很大。”
她拿起一只虾,手指微动,把虾头拧下来,再轻轻一扯,顺着虾头的分离,从虾肉里带出一条黑线。
苏酥把虾尾放下,拿着虾头给观众们解说:“虾跟其他星兽都是一样的,别看它小,内脏肠道这些都是有的,这根黑线就是它的肠道,它吃的食物消化后会经过这里,虾头里面这坨黑色的就是内脏,把这些去掉,虾肉吃起来才不会有腥味影响口感。”
【撸啦啦:我以前还以为龙须兽是没有这些的呢!那些厨师都是直接煮熟或者炒好就端上来了,那我岂不是……yue!】
【管理员小萌人:yue!楼上求别说了……】