“先准备处理好的鸡肉, 一些姜片、葱段、大蒜, 三杯是指一杯芝麻油,也可以用普通植物油,一杯酱油,一杯米酒。”苏酥备好食材, 就开始洗锅, 开火。
芝麻油是新出的,苏酥发现芝麻后, 科学院那边就发现芝麻含油量很高,榨出的油还很香,没多久芝麻油就上架了。
他们还很有商业头脑地把猪油、牛油、油泼辣子这些苏酥做过的都上架了。
至于苏酥这个平时不是太过关注商城的人为什么全都知道?
当然是因为商城和科学院那边跟苏酥是有合作的, 这些产品上架前他们都找过她,并且给了她一笔巨款。
有了这笔巨款, 苏酥的存款距离她后面查到镯子最少价值4000万的价格又近了一步。
她觉得, 既然她当陌澜是朋友, 而现在陌澜明显也把她当朋友,那么不管这镯子是不是二手,起码它很新很新就跟没用过似的。
而且它很贵很贵,还有钱都买不到,是朋友就不能让朋友吃亏, 她要把钱还给陌澜。
苏酥先把锅烧热, 倒入芝麻油, 油热放入葱白、姜蒜, 再把处理好的鸡肉倒进去,“鸡肉放进去不要急着翻炒, 先煎一下, 煎至表面金黄, 煎的时候鸡皮上的油也会被煎出来,吃起来香而不腻。”
【4523:嗐!自从我女朋友发现了主播,又总是抽不上奖后,我每天都有将近一半的时间待在厨房里。】
鸡肉煎到表面微黄,水分也被煎干了,这时候沿着锅边把米酒倒进去,再把酱油倒进去。“盖上锅盖改成中火,不要放水,焖上20分钟。”
鸡肉煎成这样大概是五成熟,已经能闻到鸡肉的香味了,米酒再沿着锅边“滋喇”一声,酒香四溢。
酱油倒进去酒香肉香又融合了酱香味,在火力加持下,酱汁咕嘟咕嘟冒着泡,香气更加浓郁了。
【柠柠别淘气:好香啊!我觉得一只鸡可能不够吃,还要下单多买一只才行。】