顾白回头一看自己刚刚发出去的微博, 就发现转发量惊人,再一看就发现是沈瑜年他们帮忙转发了,不然热度哪里有这么高。
顾白倒是没有想到他们都是冲着自己的蜂蜜柚子茶奖品来的, 只当几人是为了给他增加一点热度才转发的, 一个个的道谢之后,忍不住就想做点好吃的送给他们。
只是要做什么合适,这就有点纠结了。
山楂糕倒是不错,可惜天太热了,距离短的话还好说, 距离长恐怕就不行了,实在是不耐放。
蜂蜜柚子茶的话早就送过, 顾白觉得几人肯定还没有吃完, 再送也不太好。
顾白犹豫来犹豫去, 突然想到自己熬制的辣椒酱, 虽然在吃汤粉的时候看着不显眼,但是把其他的配菜拿掉, 这个酱其实也是很出色的。
不管是用来拌饭, 煮面条, 还是用来提味炒菜,其实都可以用上,最主要的就是保质时间长。
别的菜都是要现吃,哪怕点心可以稍微放一下,但是天热的时候也放不了几天, 但是辣椒酱不一样, 只要放在冰箱好好保存, 可以放半年时间的。
次日, 顾白就去买食材了, 四个人,每人至少要给一罐子,那这辣椒算下来就差不多要四斤的辣椒了,而且都要做了,自己吃的那份肯定也要,还要送点给亲朋好友的,这么算下来,顾白一口气买了十斤的辣椒回来。
顾白买的辣椒不是一种,而是综合考虑过后,选择了三种辣椒,红尖椒,小米椒,青椒。
红尖椒顾白挑的不是很辣的那种,肉质肥厚,香气充足,吃起来口感还稍微有点甘甜。
而小米椒则是辣椒酱的辣味担当,至于青椒只能算是调和两者的过度。
这样的组合下来,辣椒酱的的辣度香气和口感就刚刚好了,不过具体味道如何,还是要看顾白制作辣椒酱的手法。
除了辣椒,制作辣椒酱还需要其他的配料,顾白也都买了回来。