次日一早,陆妈妈带着两兄妹去地里搬玉米。
地里种了很多玉米,收回来的玉米要把叶子撕了,先晒干,然后把玉米粒弄下来,最后磨成玉米粉。
陆蔓来到地里,看着成片的玉米,脑海里突然蹦出来一样东西。
爆---米---花
对呀,她可以做爆米花。
现在的爆米花都是老式的手摇爆米花桶,要烧柴加热的那种,只有甜味,而且只有过年的时候才有。”
但是
她会做奶香味的爆米花,这在后世可是非常流行的。
陆蔓越想越激动,恨不得现在就回去做。
不过,要怎么解释她会做这个东西呢,这边也没见过有人会做。
唉,管它呢,先做出来再说吧!
搬完玉米回家,陆蔓迫不及待的就开始实验。
先准备材料,晒干的玉米粒,奶粉,香油,白糖,酥油。
后世都是用的黄油,但现在还没有,其实酥油和黄油有异曲同工之妙。
把家里的小炒锅找出来清洗一下,在煤炉子里面把柴火点燃,先放入酥油和香油,等它融化以后再放入一小把的玉米粒。
第一次做,陆蔓不敢做太多,要是不成功就浪费了。
开始不停的翻炒,让所有玉米粒上均匀的粘上酥油。
差不多10分钟左右,盖上盖子,然后不停的摇晃锅。
不一会儿,锅里就传来了噼里啪啦的声音。
直到声音消失,陆蔓打开锅盖,一阵焦香的味道传了出来。
锅底还有一些没有爆开的,应该是油放少了,还有一些稍微有点焦,看来火候也是关键。
把能吃的分出来,撒上一些白糖和奶粉,再均匀的翻炒一下。
噔噔噔---
奶香味的爆米花就出锅啦
她尝了一颗,别说还挺好吃的,又香又甜,奶香味十足。
陆涛还在房间里就闻到了一股香味,出来就看见陆蔓在哪捣鼓什么东西。