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第62章 西瓜

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烧烤是真的简单, 虽然一开始可能会烤不熟或者烤焦了,但只要烤过几串,就能很快掌握诀窍, 感受到烧烤无与伦比的乐趣来。

宋霜坐在那张桌子上,除了她之外的五个舰队士兵, 就像看一个作战项目一样看着宋霜,按照宋霜讲解和示范的来进行烧烤。

宋霜一伸手就从旁边的架子上拿了一大把烧烤串,是某种肉感非常好的野兽肉肉片,肉片呈现新鲜的肉红色色泽, 上面挂着一层水润,显示着它们已经提前被处理过了,用腌制的方法,祛除了一部分腥味, 增加了一部分香味。

烧烤炉被加热之后,将烤串放在上面, 均匀地摊开, 滋滋的声音逐渐响起,肉香味随着一点烟气, 很快就飘了出来。

士兵们不由**鼻子, 嘴里的唾液分泌得更快了。

“好,好香——”

宋霜不由笑起来, 讲解道:“因为烤串上的肉都被切割成薄片或者小块了, 所以烤起来熟得特别快,为了更好地加热防止烤糊,我们可以首先在肉串上刷上油脂。”

她一边讲一边演示, 一只手抓着肉串, 另一只手拿起刷子, 沾上油飞快地刷在烤串上面。

刷的时候上下翻转,让烤串的每个地方都被刷到,本来新鲜的肉红色很快变成褐红色了,香味也更加浓郁了。

“烤到这个程度之后,我们就可以刷上配料了,蚝油来一点,喜欢吃辣的辣椒粉末来一点,或者也可以直接刷蜂蜜。”

为了节省配料,加了十几种香料的辣椒粉末被放在一个圆形的小瓶子里面,瓶子的瓶盖上有细小的孔洞,可以让里面的辣椒粉末被倒出来。

使用的时候抓着小瓶子晃几下,就能让辣椒粉末均匀地粘在烤串上。

“大家尝尝!”

宋霜将新出炉的烤肉串放在了桌面上的托盘里,还在滋滋冒油的烤肉串可谓无限地**面前的人类。