程锦看着一大桌子菜,倒是不受任何影响,坐下来继续吃饭。
卤肘子、酱鸭、豆腐泡炖排骨、蘑菇炖鸡、红烧鲤鱼、四喜丸子,萝卜丝鱼丸汤,凉拌白菜。虽然这八样菜对于侯府的那些人看来,是粗陋简单的菜色,但都是她跟郭妈妈一道辛苦做出来的,哪里能就是白费了?
他们这里没有侯府那么大的冰窖,存不了多少青菜,入了冬就是萝卜白菜的变着样的吃。也没那些鱼虾蟹子,能够吃口鲜的。其实因为人口少,再加上程远做着官,程锦又比较在意吃食。程家也是在燕州,程家已经算得上吃得极好的了。但即便这样,也远远比不得京城定国侯府里吃的讲究。
郭妈妈看着一桌子席面都没动,脸色登时不好了,小声问:“姑娘,怎么了?是这些菜哪里做得不好么?”
程锦笑道:“没有,妈妈的手艺好着呢。他们不吃,我们吃的。”
程锦说完,就笑着把郭妈妈扶着坐了下来。见郭妈妈还一脸惊慌,便小声对郭妈妈说:“郭妈妈别担心,他们是恼我,才不愿意吃饭,不关妈妈您的事。”
郭妈妈皱眉道:“姑娘这么好性儿的人,怎么可能有人恼你?”
珍珠气道:“便是再好性儿的人,也经不起那些刁钻人的挑拣。”
程锦就将珍珠也扯着坐下:“都别气了,我们先吃些。”
珍珠因为气着,饭量都少了许多。但是程锦却饭量不减,吃了一碗饭,还喝了一碗汤。吃过了饭,程锦还对郭妈妈安排了明天的饭菜:“今天剩下的锅巴,明天过油炸得脆脆的,配些腌萝卜和白粥。今天剩下的卤肉切一些,剁碎了,包几个包子。中午再把四喜丸子碾碎了,借着肉腥味炒个茄子干,再将蘑菇炖鸡重新热一下……”
郭妈妈皱眉道:“这……这……咱家自己吃是可以的,可那侯府来的人,怎么能吃得了剩菜?”