此时锅中的血豆腐身披油光，颜色更深，质感更硬，混合着浓郁诱人的葱油香，勾得舒长风疯狂分泌口水。
好在她意志坚定，牢记保持仪态，介绍了两句爆炒血豆腐的营养价值后，就将其盛出来，撒上剩余葱碎装饰，然后放进透明保温盒里。
按按面团，发现饧得差不多了，舒长风将其取出放到崭新的案板上——由梅花桩剩余木料所制——然后一边揉一边加入少许油，很快就将面团揉得软硬适度，闪闪发亮。
“接下来是最重要的一步，扯面，或者叫拉面。”
舒长风说完，神色肃然地后退两步，郑重捧起揉压好的面团。
商白圆溜溜的眼睛眨了眨，心头忽然浮起一丝不妙的预感。
果然，只见舒长风两手持住面团来回扯动，将它拉长两倍后忽的往案板上一摔，口中喝道：“哈！”
距离最近的商白被震得抿平耳朵，脑袋上缓缓浮出个问号：“？”
舒长风动作不停，将面团一次次摔打、拉开，任其在半空中缠搅成麻花状，然后再次揉捏拉扯。
每当有什么大动作，就伴随着中气十足的“哈！”、“嘿！”、“嚯！”，仿佛手中的面团是什么要被降服的恶龙。
被面粉糊了一头一脸的商白：“……”
当评委太难了。
他想退赛。
翻转双臂，将小指粗的面条身前身后甩了几圈，还做了两个高难度下腰，舒长风黔驴技穷，实在想不起来还能做点什么，又怕面条断了砸场子，稍一思量便将那块可怜面团放回案板，独个比划了两招鹤唳九天，然后舒展双臂重新拉面。
被厨师极尽矫揉造作之能事后，面团格外柔顺，没多会儿就变成柔韧细丝，在空气中蛛网般**了**。
舒长风暗自松了口气，朗声介绍道：“拉面是一种传统美食，它饱含了人类对小麦的感情，也体现了食物的韧性，厨师的智慧。和开水相遇后，它会在起伏中成为更有营养的食物。”