瞧着林知激动的模样，沈言川起身道：“你要找什么我去给你找。”
“咱们隔壁村不是有铁匠嘛，你去问问他家有没有打那种可以架个锅炒菜的铁炉子。”既然辣椒都不用抠着省着用了，林知早就想用干辣椒，熬制辣椒油，熬制火锅底料也想做豆瓣酱了，但是一直奈何没有辣椒，家里的辣椒也舍不得用，现在辣椒马上就可以丰收了，那就大胆的甩开膀子干。
“小知你要干嘛？”林安也被林知的情绪带动，“弄铁炉子作甚，家中不是有厨房吗？”
“我准备来炒火锅底料，那味道太呛了，如果就在厨房里弄的话别人就进不去。”林知说着就跑进屋，拿出之前专门放在柜子里的干辣椒皮给李老爷子，“爷爷你先帮我去厨房里用小火把这些辣椒皮全部都炒干，不能炒糊了啊，我去把小石磨拿过来，等下把它们都磨成粉我有用。”
“也不要那么多，炒干三分之一就好。”林知说着又有了其他打算，收起其中一部分，“麻烦爷爷了。”
“不麻烦我这就去给你弄。”林知向来有主见，而且他每一次想到什么奇奇怪怪他们没见过的点子时，总是能给他们惊喜，所以李老爷子也不多问，拿着东西就去厨房了。
沈言川则是出门赶马车去隔壁村铁匠家问铁炉子。
“安子你就一个人先委屈一下，在那边清洗小龙虾，我去准备其他东西。”林知把身边所有人都给安排的明明白白，它自己又进屋去找其他东西。
清水镇这边香料调味品都不缺，做豆瓣酱最主要的霉蚕豆也有，只不过这边的人不吃发霉的东西，蚕豆和豌豆这种东西都是晒干了储存，豌豆会磨成粉跟着白面混在一起做灰面吃，蚕豆就是放在铁锅里炒干当个零嘴。
林知发现小龙虾的时候就有过做豆瓣酱的想法，所以很早以前，在房子还没有建起来之前他就自己捂了一点霉蚕豆，他会弄这个东西，还要谢谢他自己的奶奶，小时候跟着奶奶长大，奶奶会在学，他给奶奶帮忙自然也就会了。