羊肉被切成薄片摆在盘子里,肌理分明的红肉被白色的磁盘映衬得格外漂亮,如同裙摆一样像四周散开。再往中间打上一颗鸡蛋,蛋黄稳稳当当的盘在中间,吃的时候可以搅散开裹着羊肉放到汤里去煮,增加羊肉滑嫩的口感。
按照洛渔的口味,羊肉自然应该是主要的菜,除了这样用来烫火锅的羊肉之外,还有一锅羊杂汤。煮出来的汤白清美,切成细丝的羊杂裹着翠绿的香菜,随着翻滚的汤泡往空气中飘出一股奇异的鲜香。
洛渔手脚麻利的卷上几个花卷,撒上一层芝麻后放到蒸笼里蒸上。就着剩下的面擀成饺子皮,要做羊肉馅饺子。
肉馅是她上午调好的,现在天气凉,屋里虽然没冰箱,东西也都放得住。肉馅剁得细碎,倒入用花椒泡出来的水去膻味。葱也切成碎末,然后倒入羊肉馅中,顺着同一个方向搅拌上劲。
厨房里也不冷,锅里蒸着花卷,边上炖着羊杂汤。热气就在厨房里翻滚着,忙活到现在她还出了点薄汗呢。
白嫩如玉的手托着饺子皮,筷子舀起肉馅放在饺子皮中间,中间一捏,再把两边捏拢,便是一个小巧玲珑形状似元宝的饺子了。
院子里平时惯常大胆的阿淼躲在屋檐下,手捂着耳朵,盯着阿海和其他上门玩的小伙伴放鞭炮。她臭美得很,身上穿着洛渔从国外给她带回来的大红色呢料做的裙子,胸前还有闪闪发光的皇冠别针,里面穿得厚,虽然没穿外套,倒也不冷。
平日里斯斯文文的阿海这会倒是成了领头羊,指挥着小伙伴们把鞭炮放好,他负责拿着香去点。
院子里时不时传来鞭炮炸响的声音,伴随着小孩子欢呼的叫喊声,让洛渔的眉眼越发的柔和。
这是她第一次,感受这种寻常人家过年的氛围,没有压迫感,不用担心自己的脑袋。只需要舒舒服服的呆在厨房里,忙忙碌碌,又有条不紊的准备着年夜饭。