在岑永贞的规划之下，原本涉猎面极广但哪样都不精的经营项目，最终只保留了丝绸布匹、茶楼酒楼、南北杂货以及书斋药铺这六样，其余的点心香料胭脂酱菜之类，能合并的合并，不能合并的直接弃掉，这样一来，四十九家铺子锐减到十一家，空出整整三十八间铺子。
这其中，茶楼酒楼各一座，书斋一间，药铺一间，高端丝绸庄带成衣制作一家，寻常布庄三家，南北杂货店由原本的一家扩至三家。
她对大梁朝商业圈终究一知半解，所有的资料都仰仗于原主的记忆，所以一开始并不想把摊子铺太大，至于那些准备停业的店铺如何处置，她也考虑好了——岑府陪嫁来的店铺只给了店面地契，人不在她手里，到时把货物一清，地脚不好跟冗余的店铺卖掉，人便打包还给岑府任由他们安排去，白姨娘留的这些人挑选老实肯干的率先上岗，性子油滑的则另有任务。
用过晚饭，她就让描金去喊陆邵平来商议此事，没想到人是喊来了，不过来的是岳白。
“管家有事外出，有什么事夫人吩咐我即可。”
陆韶白将近一米九的个子往面前一杵，岑永贞心中无端觉得有些憋闷，仿佛连屋里光线都暗了三分，连忙摆手，“坐下说话吧。”
岑永贞让识银搬来张圈椅，等人落座后才将蓝皮名册摆到面前，“今天本想着巡完铺子顺道看一眼这名册上记录着的人，只是没想到中途出了杨掌柜的事儿耽搁不少时间，岳白，你与这册子上的人都相熟吧？”
“嗯。”
陆韶白点头，目光扫过岑永贞身上男不男女不女的随意扮相，眉心微微一蹙，“我与他们都熟得很。”
“那便好，我托你办件事。”
岑永贞根本没留意“岳白”的神情，她将名册翻开指着上面道，“我想把这名册上的人分类统计一下，老年人有多少，青壮年有多少，八岁以下的孩子又有多少，这是一方面，另一方面，这些人当中识字的有几人，有专长特长的有几人，我希望能得到一份资料比较详细的统计数据。”