五一假期过去了, 时染小摊上的人流却丝毫不见减少。
时染衡量了一下自己的体力，最终决定把小摊的规模扩大开。天气逐渐变热，没有小龙虾和烤鱼的夏天那是不完整的夏天！
小龙虾和烤鱼好说, 料汁提前配好, 清洗和处理食材的步骤全都交给别人, 时染只需要在晚上上手操作即可。
假期过后的一周之内，时染成功将自己的营业执照拿了下来。
倒座房原本她住着的那一间, 现在也装修成了窗明几净的小餐厅模样。屋子里放了八张桌子, 足够坐下三四十个人。
厨房跟餐厅的墙壁中间开了一个传菜的洞，可以将做好的菜从中间传过来。
而关于餐厅里卖什么，时染粗暴的决定, 就跟供应的午餐一样，每天订餐的那些上班族吃什么，中午就供应什么。再把炒米炒粉炒饼这些常规食物加上。一个小餐厅也有模有样了。
这天晚上的夜市摊, 时染添上了一样新菜。
皮皮虾。
五月正是吃皮皮虾的时候，这时节的皮皮虾带黄，吃着别提有多满足。
不过B市不靠海，皮皮虾的价格也十分感人。时染干脆就不做定价，直接把皮皮虾养在大盆里，谁想要吃就现点。
点了之后再看是怎么吃, 是椒盐还是清蒸。
皮皮虾跟别的虾不一样，反倒是麻辣会影响虾肉的口感，新鲜的皮皮虾，光是蒸一下就能体会到虾肉的鲜甜。
时染这头忙着进了一大盆的皮皮虾, 另一边露西也做好了准备, 准备这天晚上带着方渺渺去时染的小摊上。
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方渺渺有些不安, 到底没有做过这种事情, 心里发虚。
露西在旁边鼓励她：“你不要觉得自己理亏，时染她现在又不混这个圈子，她要名气有什么用？再说了，她签了公司，公司又是给她包装又是给她做数据的，她拍拍屁股走了，这不就是缺德？”