兰花婶子亲切地拉过阮芯的手说：“昨天那个阮湘姑娘是阿大家的三三吧！着急忙慌地跑来付了定金，我这怕你着急，赶紧给你先送来，别耽误了你的大生意，你瞅瞅，没两天就换了这大铺子，阮老板真是个能耐人。”
“哪里！我也是别人的伙计，只不过我们掌柜的不便出面而已。”经过那次牢狱之灾，阮芯深知凭一己之力现在恐怕难以立足，反正别人也查不到那个大老板是谁，保持这份神秘感反而会让自己更安全。
她从筐中拿起一只碗放在手中端详，碗口圆润厚实，用料考究。不得不说古代的手艺人真的非常讲究细节，只是一个普通的碗都要做到精益求精。
阮芯满意地点点头。
兰花婶子看阮芯没挑什么毛病，赶忙把心中所求说了出来：“阮老板，我看你店里招工，还需要跑堂的伙计吗？我家老大今年也有十五了，过两年就该娶媳妇了，寻思着出来找个活干，攒点银子，到时候人家要聘礼也不至于拿不出手不是。”
“婶子，我还想找您帮我打听打听呢，我这还真需要个跑堂的伙计，明日你家老大要是没事，就让他来店里，我看看成么？”
“成！成！”见阮芯把这事应承下来，高兴得嘴都合不拢。
阮芯给结了尾款，还把自己卤的熟食给她装了点，兰花婶子出门时眉飞眼笑，头都快要仰到天上去了。
人前脚走，后脚便来了七八个壮汉。为首的汉子膀大腰圆，看见阮芯笑咪嘻嘻地走过来说:“是阮老板不？我叫大牛，是谢公子让我们来的，他说见了您就说我是来厨房帮厨的你就知道了。”
“原来是这样，那大牛哥会做什么菜呀？”
“我什么都会点，就是做不好，不过我全能，嘿嘿。之前在厨房是墩子，最拿手的就是切菜和配菜，阮老板叫我雕龙雕凤都成。”大牛一脸憨厚，笑得实诚。