三店主营烤肉自助, 配一些小吃和主食。
店里的大部分员工还是原先郭老板的伙计，他们跟了郭老板多年，感情深厚, 阮芯看出了郭老板的不舍, 于是提议让他们都留了下来, 还给他们做了岗前培训。从切肉、腌肉到最后的烤肉，火候的掌握, 烤肉的吃法, 阮芯事无巨细全部教给了他们。
今儿个是开业的日子, 一大早常威亲自带着底下的镖师来找阮芯拿菜。
那日签协议的时候，阮芯提议让常威手下的镖师送菜，常威听后乐意至极, 他们镖局常年保镖出关，这关内的买卖做得少。毕竟出关还是有一定的风险，现在阮芯主动提出来, 常威马上应了。
“阮老板，这菜和肉日日都送吗？”常威边绑绳边问道。
阮芯清点好菜品, 点点头。
“日日送，但是会多备一些，以防不时之需。”
“阮老板还真是能人, 这铺子以后怕是要开遍大江南北了。”常威拍拍手中的土, 笑道。
“那我也就不谦虚了, 如若真的开到大江南北，那我开到哪你就给我送菜送到哪！”
常威听着一愣, 随即哈哈大笑。
“那我就谢谢阮老板了, 我送的东西您放心, 绝对少不了一片菜叶子。”
“那就合作愉快了！”
一切准备就绪, 常威招呼着人拉着一车菜，两车肉便上了路。
江素这几天恢复得很好，阮芯和谢睚商量着让江素再回来做面点师傅。
谢睚的意思是想让江素去三店，为了早日让沈家露出马脚，只能牺牲一下江素，但是谢睚保证会保护她的安全。
阮芯本以为江素会拒绝，毕竟在阮芯心里江素一直都是唯唯诺诺的性子，不太敢去做这些危险的事情，谁知当阮芯去与江素商议的时候，她想都没想便应了下来。
她眼眶微红，阮芯知道她是想起了兰香。
刚过辰时，谢睚便派马车来接阮芯，江素早早收拾好东西坐在了前厅。