小蔡取完餐, 在食堂一侧找了个位置坐下。盘中的菜肴才出锅没多久,还冒着热气,在微冷的秋天里分外吸引人。
小蔡拿起筷子, 率先夹了自己最喜欢的椒麻鸡,一口咬下,果真鲜麻迷人,红油顺着筷子淌进洁白的饭粒中, 进一步刺激了他的食欲。
好香!
小蔡就着椒麻鸡的滋味, 连扒好几口饭,接着,又把餐盘中的干锅排骨和青椒肉丝都尝了一遍, 心中愈发赞叹。
不愧是能进仙厨复赛的大厨,这滋味简直绝了!比老爸带他去的那些高级餐馆还好吃。
小蔡忍不住掏出手机, 给自己的餐盘拍了张照,然后发到家庭群里,跟自己的老饕父亲炫耀。
正打着字,对面突然有人坐下。小蔡抬起头,来人是他的班长。
“班长,你也来啦。”小蔡打招呼。
“嗯,这热闹必须见识见识。”班长的目光非常直接地落在的他的餐盘中,“我能试试你的菜不?你也可以尝我的。”
“好啊。”小蔡没什么洁癖,而且这样分一下, 他就能尝更多不同的菜了!他看向班长的盘子, 里头装了干锅排骨、水煮鱼片, 和豆角肉末。
小蔡目光一顿。
是那道让他步子停了一下的豆角肉末。
豆角用的是未经腌制的新鲜豆角, 切成大小几乎一致的小粒, 在炒制后, 仍然保持着令人惊讶的翠绿色,其间散落着切碎的五花肉粒,和零星几点小米辣。整体非常有农家气息,让人一看,就很想用大勺子挖起一勺倒在白米饭上,再用力地拌匀,让白米饭粒也裹上薄薄一层油光。
豆角肉末这种下饭菜,在餐桌上就是个配角,并不十分抓人眼球。但吃过的人,却知道它下饭的滋味有多么美妙!
不需要高昂的价格,抓一小把豆角,一小块猪肉,再加上调料,就能美美地下好大一餐饭。
嘶溜……