在这儿虽没有确切地把大东家的分成定在五十一占股, 但仍是谁占的多谁说了算。
东家和小东家是不一样的。
当然占的分成也值钱，若是哪日实在缺银子了，把股份卖了也成, 自有大把大把的人想买。
姜棠是为锦棠居做了不少事，点心大多都是她做的, 后头开两间新铺子也有她的功劳，但陆锦瑶做的更多。
铺子里许多客人都是她的朋友, 能把锦棠居顺利地在盛京城开下来，也是因为陆锦瑶有自己的人脉，不然一个那么多点心铺子, 早该使坏了。
而且铺子经营也是陆锦瑶费心多，那会儿姜棠想赎身, 陆锦瑶还做主给她分成，人不能太贪心。
陆锦瑶眼中划过一抹轻快，她道：“也成, 只是日后铺子还得你多费心。”
她心里松快了不少, 都说亲兄弟明算账，陆锦瑶也怕和姜棠因为生意的事闹得不好看, 幸好。
两人合伙做生意, 你退一步我也退一步，这样生意才能长久地做下去。
再有，陆锦瑶还拿着火锅店的分成呢，姜棠又不是只认识她一个人，还不是想让她多赚银子才找她的, 这些都是情分。
两人把文书重写了, 条条框框写清楚, 看过觉得没问题之后就写了名字按下手印, 也省得做一样点心就写一样文书。
写完文书，得去官府留存，以前的就不作数了。
去过官府之后，陆锦瑶又见了铺子的掌柜，把这事儿和他们说清楚，还道，日后她若有事，就去顾家找姜棠，姜棠也能做主。
不过姜棠既然选了这样分成，就不再是每月的利润都能拿到，还得留一部分银子给铺子做周转用，但拿到手的也不少。
这厢把事情处理好，后头肉松小贝也做好了。
别的是不难，就是得烤出贝壳形状的小蛋糕，中间厚两边薄。蛋糕的口感不似锦棠居现在卖的那么软，吃到嘴里得有韧劲儿。