一家三口卯时初就起来了, 开始忙活准备开门的工作。
初心在厨房包馄饨，她的动作很快，几乎不需要别人帮忙。
宋昌永和宋红玉兄妹俩把前面两间门店的桌椅又擦了一遍, 卯时二刻就正式开门。
外面天蒙蒙亮, 街面上已经有了走动的人。
因提前两天就挂了招牌，附近的人都知道这儿开了一家新的馄饨铺子。
店里的招牌也很显眼好记, 就叫三姐馄饨。
店门开了没一会儿, 就陆续有食客进店了。
进门的墙上就挂着菜单，各色馄饨和价格都标的清清楚楚，客人看的眼花缭乱, 最后选了最常吃的鲜肉馄饨。
宋红玉去后厨报单，初心立刻就往灶里加柴火, 然后下馄饨。
馄饨不用煮太久, 初心熟练的往碗里加入调味料, 又放了虾皮和葱花, 再放入半碗特制的汤。
煮熟的馄饨稍微沥干水, 再放入碗中。
金黄的汤面上浮动着十几只粉白相间的纸皮馄饨, 周围还有翠绿的葱花，光是卖相就十分悦目。
宋昌永挨桌端上馄饨, 食客们先是嗅了一口，一股鲜味直冲鼻端。
用勺子搅动间, 香气随着热气不断往外冒。
舀起一个馄饨，白嫩晶莹的馄饨皮包裹着粉红鲜亮的肉糜，轻咬一口，生嫩弹牙。
好吃！
不只是谁赞了一声, 紧接着店里便只剩下瓷勺碰壁的叮咚声。
一碗馄饨下肚, 犹觉不足, 再喝上一口碗里剩下的汤，只感觉五脏六腑都热了起来，浑身舒泰，额上微微生汗。
吃完的食客，没有一个不满意的，个个都面带笑容。
宋昌永一面收钱，一面送食客出去。
宋红玉则赶紧收拾桌子，好让下一波客人入座。
随着天越来越亮，进店的客人也是一波接着一波，宋昌永和宋红玉兄妹俩在前面忙的脚不沾地，初心在后厨也差不多。