柳氏猜对了。
不算陈念莞另外存的一些用于绝处求生的近百两银子,她的全部家当,三千两,已经将近告罄。
仅是买下商铺就花了二千五百两(过契费用跟商税,还是王管事妥善处理了,不需要她另外花银子),那三千两就只剩下五百两。
这其中,冰窖建造,她给了一百两的开支费用给王管事,让他找挖掘冰窖的工人,泥瓦匠,还有建造用料方面的砖石跟柏木支架等等;
而后,店铺改建方面,因为临近竣工了,也已经可以算出大致的费用,王德的工程小,花了三十两出头,何木匠的工程大,特别是还有两个设计独特,要求严格的冷藏储物柜,以及打造两架搬运冰块的木车,花了七十两左右,那拢共也花了一百两出头。
接下来,便是针对铺子运营跟销售的开支了。
冰窖要有冰,得买硝石,从李富商那头买的五十斤硝石,花了她七十五两,还没算后续得去如意冰铺购买冰块做种的开销,
糖水铺方面,设计的别致精巧的瓷器跟木质的碗盏,以及存放糖水的木桶瓷碗,花了差不多四十两,还未提聘请伙计的开销,也先不提给伙计订造的工装费用,
然后到准备糖水铺主打产品的龟苓膏、双皮奶、芝麻糊等等的原料费了,单说龟苓膏一项就先花了一百二十两,加上其他饮子,前前后后共花了约莫二百两出头。
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五百两,单算以上这么多项,就花了四百八十多两。
五百两只剩下二两。
开冰铺另说,因为原本建造冰窖就是投资高昂的营生。
只说糖水铺,在这朝代,糖贵,药材贵,辅料还难找,做糖水真不是随便什么人家都能营生得起的。
回到府城后,算过总账的陈念莞心疼得直抽抽!
啊,好不容易攒起来的几千两钱银啊,就这么没了!
她可是第一次做这等巨资耗费的投资,要是开业后不盈利,就亏大了!