第二天一早,铺子里的人便开始在厨房里忙碌,却不是为了立刻开张,而是熟悉厨房,包括刚做好的烤炉之类,都要磨合,这算是开荒了,光是在厨房捣鼓就要一整天,几乎连饭都吃不上。
晚上终于可以坐下来吃顿饭,季仲远把眼前的十几款甜品一一尝过,味道总算和预期的差不多。
“明天继续熟悉厨具锅具,另外吉祥,你带人去买点桌布彩带帘子之类的,把铺子装饰下,特别是雅间,记住,要简洁大方又不失温馨,千万不要红红绿绿一大片,跟窑子似的。”
赵吉祥啃着馒头道:“哥你放心吧,这段时间我也没少跑县城的铺子,知道什么好看什么时兴,不会办砸了的。”
“好,这些天你们就在这里做甜品,也不售卖,每天轮换到大街上喊人免费试吃,哦记住,不要一整个试吃,切成小块,节约成本。若是有人问起铺子的事情,务必详细解答,特别要让他们知道,咱们七天之后开张,到时候进店有惊喜,只要来了的,不管是否消费,都有热热的甜汤一份。二福,你来安排这件事。”
“好。”
“吉祥,牌匾什么时候做好?”
赵吉祥道:“明天就能好。”
“再做两个招牌,立在大门两边,写上‘闺蜜小聚’‘闲谈约会’‘糕点暖汤’‘雅间暖阁’,把咱们的特色都给写出来。”
“成,那小吃店写什么?”
“串串、红糖凉糕、生煎包、烤鸭、辣炒年糕、包饭团子、香卤豆干、炸豆腐、炸鸡……”
“哥,这也太多了……”
“这些都不难做,在镇上的时候也让他们学过练过,都已经成熟,到时候小吃铺子留三个人,甜品铺子留五个人,小吃那边可以在大厅里现做现卖,不像甜品制作那么麻烦。”
“好。”
“就是不知道他们能不能接受辣椒。”田小野放下碗筷,说道。