在段松最后一次验收火锅店的装修后，开张的日子到来了，成衣店已经提前七天开始买衣服赠送代金券的活动，当段松一大早摆放鞭炮时，竟然已经有人等在外面了。
“来这么早？”段松有些差异，按道理这在外面吃饭大部分都是中午和晚上，竟然有人一大早就来吃火锅。
“段老板，今天十五，大家都出门赶集，一会儿中午人比往常更多，我就想着先到先得。”一个中年男人说，他穿的缎面刺绣的衣料，旁边的夫人儿女穿的是成衣店的款式，看来是个成衣店的老客户。
于是段松让梁淳羽拿了一罐果干递给他们，然后说：“离这吉时还有半个时辰，这是自家晾的果干，你们可以吃着打发时间。”
那人立马谢了段松，他们打开果干一尝，竟然发现非常之不错，寻常果干大部分酸涩，这个果干酸甜得宜，晾晒的正好，口感十分不错。
于是这人的夫人便问段松是怎么做的。
“我刷了蜂蜜和糖水。”雾霭村里有人养蜂，那人家里邻着雾霭山，养蜂的数量大，价格也便宜，所以段松就想着把果干做成蜜饯，这样一瓶果干的价格也能翻倍。
冯肴在最里面的厨房做底料，其实今天用的底料他昨天就炒好了，但是段松说今日让他开张前就做明日的底料，而且要求一定要将窗户打开，火锅店里做了两个厨房，他们的底料配方保密，所以一间给冯肴，另一间则给准备其他菜品的小厨子们。
火锅其他菜只需要洗干净切好，所以那些小厨子段松并没有找什么正经厨师，而是一些会在家里做菜的小工，都是女性，万国男女之防并不严重，大部分人家的妻子女儿能出门找活儿干。
时间很快就到了，围在火锅店门口的人越来越多，有些是因为之前的宣传，有一些则是路过时闻到那股底料的味道，那味道实在新奇，闻着香的有些人只咽口水。