咱们都说瓦特改良蒸汽机，原来那蒸汽机叫纽科门蒸汽机，但那玩意儿热转换率太低了，除了煤矿，别处用不了。
瓦特呢就把它改进到了热转换率3%，这就足够回报了。
而且他这不是说一锤子就改良结束了，他是用了前后二十多年，多项改进措施，包括气缸、传动装置等等。
很幸运的如今是1801年，洪大守得到的这部蒸汽机是英国当时最先进的蒸汽机。恰好是完成版，而不是半成品。
完全可以进行大规模的工业化生产，而不用再去考虑热量转化后输出能量的价效比。
被洪大守的阔气镇住的工匠们没啥话好说了，有图纸有模型，还允许大量试错。这要是都弄不出来，那大家别过了，散伙得了。
作为被选中的工匠，洪大守其实还挺上心的，先是给每人发了一包米做安家费。算是一个月的工钱，让家里的老婆孩子有口粥喝。
他们自己呢，早饭和晌饭就在洪大守这吃。只要当天干活，那么糙米红薯粥管够，然后就是杂粮饭团，还有腌萝卜泡菜。
至于油水和荤腥，洪大守暂时没去考虑。倒不是小气，主要是这才刚开伙儿，就白面馒头红烧肉什么的。那以后事儿办成了，吃啥？
满汉全席还是西洋大餐？
饭管饱，盐分够就行了。这年头，川江三峡上的纤夫吃饭更惨，除了白饭，一人几个干辣椒下饭，照样下死力气干活。
而且洪大守也想吃肉啊！可是你觉得每天都恰好有牛折了蹄子扭了腰，或者出门吃草摔了一个跟头，跌死了？
猪的话，更不去提啦，养三年一百多斤，普遍八九十斤。后来济州岛闻名遐迩的黑猪（其实已经有所培育改良），如今其实八道都有，养一年不见的能杀了吃肉。
就很难！
其实蒸汽机应该配合一道带回图纸的梳理机、纺纱机、织布机，这才是获利最大的使用方法。而且得到了历史的证明，行之有效。