“第五道菜！”食客们已经陆续把四喜丸子吃完，预留了一点点的时间，不会太晚，也不会太早。考虑到上菜的时间，以及留下一点时间给食客们回味上一道菜的余韵，然后才开始宣布，“主菜——翻海鼍龙煲！”
“哇！”虽然知道今晚的御宴会有鼍龙肉，但没想到居然放在主菜这边。仔细想想，也的确应该是放在这里出来，毕竟鼍龙这种食材，本来就应该作为主菜，在御宴中呈现。
“果然是鼍龙肉啊……只是煲是……不会是汤吧？”彭琦有些疑惑，汤的话，前汤不是已经有过，继续是汤水的话，感觉有些说不过去。
“煲主要是沙煲，这道菜，便是用沙煲慢慢炖煮出来的。”王庸解释道，“虽然和炖煮挺像，不过工艺上更近于红焖！”
话说当头，后厨已经陆续把菜肴端了出来。那是一个个小小的沙煲，每人一个。虽然是小型的那种，不过就这分量，看着就非常有诚意。
“也就是说，几乎每一个沙煲里面的鼍龙肉，都是单独烹饪的一份了？！”刘协似乎意识到了什么。
“是的，大沙煲炖煮，然后分配出来也没什么，但想要味道好，果然还是要这样。”王庸回道，说到底，这样的视觉效果真的很不错。
一个个沙煲端到面前，端出来的杂役把煲盖缓缓掀开，首先一股蒸汽升腾起来，伴随着一股浓烈的鲜味。煲里的菜肴红艳艳的，看着非常的舒服。
“这煲，应该是红焖吧？”杨彪眼睛转溜了一下。
“我大汉为火德，又称‘炎汉’，尚红，红色的鼍龙肉，倒也贴合。”王允随口回道。
“问题是，我们是要‘吃’这个的吧？”杨彪有些迟疑。
“对啊！”荀彧笑吟吟的说道，“吃进肚子里面，以后炎汉就能端坐心中了！”