加了蛋液的面糊呈现出一种诱人的奶黄色，甫一倒入烤盘里，就被电热管烘出了滋滋的声音。
烤盘内排列整齐的数十个半圆状模具一个接一个被占据，下凹的黑色空间先是挤入了面糊，接着便有切成块状的章鱼须被夹入其中，随后是细碎的包菜颗粒像雨点儿一样坠下，转眼间凹陷的模具便被填得满满当当，甚至有不少半凝固的奶黄被挤出了半圆之外，可怜巴巴地摊在烤盘边缘。
做这些动作的人手法有些生涩，但每一个步骤都有条不紊。像是在背课文一般，无论是加菜的时间、放置的顺序还是翻动面球的频率，都掐着表似的精准，一直到整个烤盘里的面球儿都烤成了均匀的金黄色，那捏着竹签的细长手指才从烤炉上离开。
“您要两份是吧？”
清缓的声音从摊位上发出，那声线有些太过年轻，却因为摊主被餐车的招牌挡着大半的脸，而辨识得不太分明。
“对，两份。一份照烧酱，一份番茄酱。”
“好的，一份照烧一份番茄。”
摊主认真地复述了一边客人的要求，同时用竹签将一颗颗面球儿串进纸盒里，伸手拿起酱汁挤倒。
“早知道不买了，你这章鱼小丸子做起来也太麻烦了，等半天！”
许是等得久了，那客人有些语气不耐。
“抱歉，等久了。”少年的声音依旧清缓，倒是一定程度压下了客人心中的不耐。而随着他下面一句话说完，客人剩下的半分不高兴也没有了。
他说：“每盒多给您放了两颗，好吃您下次再来。”
送走了一单顾客，宋然将面前的烤炉调到了最小火，温着炉子上其他的小丸子。
这时他旁边炒饭摊的老板娘开口了，“小宋你也太实诚了！你这小丸子本来就卖得便宜，还又多送人家那么几个，赚啥钱呀？！”
宋然侧头冲老板娘笑了笑，“没关系邹阿姨，也没亏本。重新开张，多维持点客户也是好的。”