众人一把火烧了附近的野草，清理出大片的空地。周仓又带了人去捕鱼，附近的一条小河流水潺潺，野生的小鱼特别多，被他祸害了不少。
荀澜仔细回想着自己看过的小破站乡村美食视频，指导着他们做了大锅的土豆炖羊肉和土豆炖鱼，就着小米饭吃将将好。
鱼小无刺，与土豆炖在一起，多加点了点姜和酒祛除腥气。开锅撒盐，炖好后多土豆绵软，小鱼鲜嫩。一口下去，满口都是鲜香。
羊肉的膻味有点重，但也有不少人就爱这口羊肉味，在饭上盖浇上一勺浓汤，扒拉一大口饭，咬一口肉和土豆，吃得很欢。
食物的香气在空中肆无忌惮地飘散着，虽然为了下一轮耕种每个人只分得了一点，但众人对这种新粮食的热爱丝毫不减，就着能多吃几碗饭。
“此物名曰土豆。”受不了周仓一口一个“神物”叫着，荀澜纠正道。
“土豆哪里都可以种吗？”周仓眼神热切。
荀澜记得后世北至内蒙古，南至云贵川，都有种植：“土豆对土壤的需求不高，不用占用良田。”更何况这是经过系统挑选的改良后种子，对恶劣土壤的适应力更强。
但后世土豆和地瓜这类高产作物种植虽广，北方的小米和麦子以及南方的水稻，主食的地位还是牢不可破。他想了想说：“当然不可因此废了黍粟，土豆主要当备用粮，种在贫瘠的土地即可，不要占用良田。”
其实抵抗大旱、霜冻等自然灾害的一种重要手段就是杂种。但此时因为官府征税主要是黍粟，百姓也只得多种黍粟，免得因交不起税踉跄入狱。
多了这么一种作物，百姓可以零零散散地重在屋前院后，或者种在不产黍粟的沙壤土里，多增加一点抵御风险的能力。
“道长，这作物一年一种吗？”
“春秋都可以种植。”荀澜思索了下，回答道：“在这汝南郡，三月种，六月可收。之后八月种，十一月收获。”