面包店的大致方案差不多已经敲定了,接下来最重要的一件事就是招人。
好不容易放下心上重担的许央央,这会儿又开始发起愁来了。
其他的员工都还可以糊弄糊弄,但是烘焙师的手艺绝对是需要过关的,这也是吸引顾客最关键的点。
无论是什么宣传还是营销,能够留住顾客的重要法宝都是食物的美味,这是面包店的根本所在。
许央央之前也在各大专业招聘网站上找过,但是能够满足她需要的不多。
有些烘焙师自诩烘焙能力一流,但却没有什么好的实战经验可以拿得出手;有些烘焙师是顶级科班出身,但问题就在于他们太循规蹈矩了,做传统面包倒是得心应手,可是稍微带点创新的那种面包对他们而言就有些棘手。
许央央最看重的就是创意,毕竟这里临近幼儿园,小朋友们对面包的要求除了好吃之外,就是要满足他们的审美,好看好玩,所以在接下来相当长的一段时间内,面包店的特色面包是要不断进行更新的,这就特别需要烘焙师的研发能力。
可惜遍寻了各大网站,眼睛都快看花了,也没能找出一个在创意上很厉害的。
虽然网站上看到的不一定就是实际情况,但是许央央没有那么多时间去试错了。
她无力地靠在椅子上,仰头看着雪白的天花板,陷入了发呆中。
这时,手机上传来了一条消息。是韩涯发来的。
昨天许央央给她发了自己做葡萄麻薯的方子,还告诉她同类型的水果麻薯都可以按照这样的方子来做,只需要一些小小的变通就可以了。
韩涯在消息中着重表扬了许央央严谨认真的指导精神,让她成功地做出了能够让韩夏满意的小点心,这还是人生第一次,所以特此发来贺报。
许央央不知道她从哪儿找来的一些五花八门的彩虹屁,变着花样地夸她,看着可乐呵了。