明胶磨粉, 取一份用开水化开搅拌，放凉后用铜制容器放在硝石水中降温后，舀出一大勺放入碗中, 淋上红糖水, 放上新鲜水果块，加上细碎的果脯和山楂, 便是一碗好吃的水果冰粉了。
再用茶叶加羊奶煮开, 用一块明胶切丁, 用滚水煮两分钟后, 加在羊奶茶里，就是带烧仙草的珍珠奶茶了——虽然这珍珠不圆，但也是很有嚼劲，至于烧仙草嘛——没有过滤过的明胶冻，至少在灰不溜湫的颜色上是相似的。
如果再加上地窖里珍藏的冰块, 那在这炎炎夏季，就简直是至高无上的享受，碾压那些各种杂草糖水煮出来的汤饮子。
不止两位嫂嫂十二分的喜欢, 老母亲也吃了一大碗, 若不是赵士程说吃太多冰的会坏肚子, 她们都能当成晚饭吃。
这个过程并不复杂，这年头的人没被后世那品类万千的奶茶洗礼过, 普通的味道就足够征服他们了，五嫂更是喜欢极了, 连连唤着要在自己的园子里售买这道饮品, 她还举一反三, 虽然等过两个月园子修好了, 天气肯定没那么热了, 但这奶茶完全可以变成热饮，不加冰反而能降低成本。
种氏也很喜欢，觉得这园子确实是大有可为，于是临时决定也买上几股，算是支持儿子儿媳。
一家人的气氛就很融洽。
赵士程则把剩下的明胶送给母亲、两位嫂子每人一份，剩下的几斤，给了小蝉做为辛苦费。
小蝉其实有些惶恐——她已经有些明白自己掌握这种方子价值几乎何，但赵士程却只是笑了笑：“不算什么重要的东西，你以后会遇到很多类似之物，到时，不要怕就是了。”
小蝉心里打起鼓，她觉得自己可能上了一条船，且没有机会下去了。
……
在贿赂了几位嫂子后，赵士程又去找大哥。
大哥正在以陪妻儿的理由在树下发呆，虽然他凝视着妻儿的神情的很是温和，但赵士程已经敏锐地洞察了大哥的咸鱼本质，这位赵仲湜家的嫡长子，其实很享受这种无所事事的生活。