李文思舔了舔嘴唇，只觉得这一碗根本就不够他塞牙缝的，随后看到蔡仲青从灶上取下了烤得金黄酥脆的鱼干，用厨刀分成三段，将中间最肥美的一段取了出来，放到李文思碗里。酥脆的鱼裹上柔软的米汤，一口咬下去，层层分明，米汤包裹中和了烤鱼的火气，十分熨帖舒服。
李文思赞叹道：「好像烧饼油条蘸豆浆的感觉，不，比那个好吃一百倍！太好吃了，真是……真是灵魂都在颤抖！连世弟你说呢？」
蔡仲青已将鱼尾的部分给了连海潮，李文思问时，连海潮刚刚咬了一口，果然如所见到的一般酥脆，可是因为没有盐，有些没滋没味的。他暗忖道：论烤的话，定是龙师傅那只烤小猪好吃多了，为什么我当初没选烤小猪，居然选醋鱼！我的脑子是被驴踢了吗？如果选烤小猪，现在还能记得那个味道，至少现在还有个念想。
李文思见他不说话，又问道：「世弟？」
连海潮敷衍地道：「嗯，还可以。」虽觉得淡，但和生鱼不一样的味道，还烤得外焦里嫩，手艺十分不错，让他不知不觉地飞速吃完。
蔡仲青看到李文思狼吞虎咽，心里也不由得高兴，有的人吃饭的神态，会让你感觉再苦再累都是值得的。作为一个厨子，最烦的就是食客挑三拣四，还不肯吃完。
蔡仲青把鱼头留给自己，烤鱼最难吃的就是鱼头，再加上没有姜葱蒜等调料，鱼头的腥味可想而知。蔡仲青的父亲曾经告诉他一个故事，说是土匪绑架了一群孩子，要甄别谁家比较有钱，方便多敲诈些银子，就端上来一盘鱼，挑鱼眼睛吃的，必然是富家子弟。蔡仲青当时还小，心里还纳闷，莫非穷人就不懂哪里好吃吗？人家只是穷，又不是嘴巴有问题。等到后来学了厨艺，首先学采买食材的时候才知道，调料都太贵了，最穷的那些人家，连盐都要省着用。不过他们现在，连盐都没有，可比最穷的那些人家还要惨些。