锅里烧着一锅热水，等发出响声就可以用来和面。
把盆里的面粉和成面絮之后，再加入发好的酵子面糊揉成面团。
和面一般讲究三光。
就是面光，手光和盆光。
孟爸也是六十来岁的人了，和面这种力气活还是挺消耗体力的。
而且这用的可是大盆，一次可以和十多斤到二十来斤的面粉。
和到一半的时候，孟箴额头上已经出了一层细密的汗。
孟骄见状赶紧吃完早饭，洗干净手也来帮忙。
“爸，你先歇歇，剩下的我来弄。我年轻，力气比你大！”
“我马上就和好了，待会再和一盆玉米面就行了，你就不用再沾手了。”
女儿心疼父亲，当父亲的也怕女儿累到。
“那我和玉米面。”
孟骄另找了个盆，按照比例倒入面粉和玉米面，让韩妈在一旁帮忙往盆里加水。
忙活了半个小时，两大盆面都和好了。
拿到炉子边上，盆上面盖上盖子，外面再包裹一层棉衣。
炉子上坐着一锅热水，一直用文火烧着，散发出的温度可以加速面的发酵。
韩姝把昨晚上煮好晾凉的豆馅，捏成一个一个的小圆球，这样包团子的时候容易包。
除了蒸馒头和玉米面团子，韩姝还打算包一些包子。
馅料就用孟骄带来的豆角干和茄子干，里面再加一些肉丁肯定好吃。
豆角干和茄子干也已经泡发好，孟骄淘洗了两遍攥干净水，放到案板上用菜刀剁成丁。
剁完后，又切了块五花肉，切成黄豆粒大小的肉丁。
“骄骄，你做饭好吃，待会你来调这个包子馅。”韩姝手里一边剥着大葱，一边对孟骄说着。
上次去姚家村的时候，她吃过孟骄做的好几种馅料的大包子，每一种都各有特色，那味道至今忘不掉。
“行啊，没问题！”家人喜欢吃，孟骄也高兴。