说起来这事也有谷麦芽的一份功劳。
早上赵美薇在谷麦芽这里没有借到200元，又在众人面前泄了底，她早就羞愤难当。
赵美薇在屋里纠结了许久，好不容易给自己做了心理建设，终于下定了决心，还是想试着找人借钱，第一个目标就是新来的孙爱英。
知青院的老知青们，赵美薇已把他们的底给摸清了，家里有钱有势的早就通过关系又回到了城里，留下来的老知青们多半是没钱没势的，要不宋美娟也不会想着要设计嫁给顾爱国，哪知道偷鸡不成蚀把米，现在和顾小牛牵扯不清了。
至于新来的知青，赵美薇只能先找女知青帮忙了，而孙爱英就是个倒霉催的被她给盯上了。
赵美薇拿着一碗酸菜去找孙爱英联络感情，好动之以情、晓之以理地忽悠一番孙爱英。
可孙爱英哪有心思听赵美薇的话，她早上喝得那一碗粥稀得都能照清人影，到了此刻早已饿得前胸贴后背，正好赵美薇拿了一碗酸菜过来。
本地人家家户户都有一手做酸菜的好手艺，赵美薇下乡五年多了，做的酸菜有几分当地人的手艺，孙爱英夹起酸菜就吃得忘乎所以，也顾不得吃太多酸菜牙齿发酸、胃里也泛酸，等她肚子绞痛之时才懊恼不已。
她在厕所里蹲坑时，肚子疼得直冒冷汗，忍不住担忧自己生了病，便想临时抱佛脚，好生保养自己。
孙爱英可是听说了“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，恨不得抱个萝卜来生啃。
恰好今天是张爱梅做饭，孙爱英上厕所时正伸出个脖子瞧见了晒好衣服准备去做饭的张爱梅，立马叫住了她，表示今天要吃新鲜的萝卜，可不想吃什么酸菜了。
老知青们也吃酸菜吃到一听“酸”字就反胃，也想着吃新鲜蔬菜，这个季节菜地里还种着一小块地的萝卜没有拔出来，张爱梅就去了菜地拔萝卜。