林夏芝把剩下的油渣收好,红酒糟空间里还有,打算中午带到店里煮汤喝。
今天肯定要喝一碗凉茶了,不然要上火了。
林夏芝摸摸鼻子。
“接下来我们煮松鼠鳜鱼了。”林夏芝依依不舍的放下碗。
一小碗饭,被她用勺子刮得干干净净,一粒米饭也没有留。
“松鼠鳜鱼是用鲤鱼,把骨头全部剃掉,一刀一刀刻出花纹。
加料加调味稍腌后,拖上蛋黄糊,入热油锅嫩炸成熟后,浇上熬热的糖醋卤汁。
形状似鼠,外脆里嫩,酸甜可口。”
林夏芝嘴里说着,手上的动作一点也没慢下来。阅宝书屋
眨眼间,鱼骨头全部剃掉了。
【你们看清怎么剔骨头了吗?】
【惊呆了!】
【我连鱼刺在哪里都看不出来,店主是怎么弄的?】
娜是公主:【没想到鱼还有这种吃法,海鱼可以做吗?】
海娜从小就对鱼的各个部位特别了解,要说吃鱼,没有哪一族能比得上水族。
但是......
用指甲是可以剔出鱼刺和鱼骨,可以不用刀吗?
其实,应该,可以用指甲吧。
只要达到目的就好了吧......
海娜抠了抠指甲里残留的鱼肉,试图说服自己。
“用海鱼也是可以的,每一种鱼的味道做出来都不一样。
大家有兴趣,可以尝试用不同品种的鱼做做看。”
【今天果然是高端局,我还是适合吃】
【我也是】
喵蜜爱吃鱼:【我一定要把它学会!】
荔枝好甜:【形状似鼠,是松鼠吗?松鼠长什么样子的?怎么跟鱼扯在一起?】
陈荔枝感觉自己脑袋里全是问号?
像是没有复习学生,还要坐在考场考试一样。
“对,是松鼠,是我们家乡的的小动物,小小一只,可以爬树,软萌的动物。
等我做出来,你们就知道了。”林夏芝卖关子,引起他们无限遐想。