吃过一块传统香脆的炸臭豆腐, 祝子翎接着又尝了尝加酱汁烧过的。
后者没有前者那样外皮焦脆、内里软嫩的口感,但是酱汁的味道更加饱满,少了几分油香多了几分酱香,是另一种风味的好吃。
看祝子翎吃得这么香, 其他人不禁都皱起了脸。
这东西……真有那么好吃?
祝子翎最近做了几次新菜, 可用的都是目前十分宝贵的番茄, 以至于那几道菜的味道这些厨子们都还没机会尝到。所幸这回的臭豆腐就不用吝惜了,祝子翎直接给每人都分了一块。
虽然那股味道仍是让人有些闻而却步, 但更大的好奇和身为厨师去品尝食物味道的素养还是让他们很快将漆黑的豆腐块送进了嘴里。
刚咬下去, 几乎个个的眉头都是紧皱着的,然而片刻过后, 就越来越舒展开, 最后忍不住睁大眼睛,眸光发亮地互相看去。
这、这味道绝了啊!
有前面的气味打底, 这入口的味道完全不会让人难以接受,反而颇为惊艳。酸味和油脂给味蕾带来刺激又舒畅的感觉, 再由香辣的酱汁包裹,吃下去简直回味无穷。
难以想象这是用一坛恐怖的臭水腌出来的。
这东西的做法和气味可能难登大雅之堂,但味道却是适口又馋人,定然会受到普罗大众的喜欢。
厨子们一个个面露赞叹,心道不愧是王妃,就算是用那么奇怪的臭卤,弄出来的东西也能这么好吃。
这一看又是十分适合在将要开的美食城里卖的小吃。
众人吃完自己少少的一块,看着还剩下的一点,顿时咽了好几口唾沫。
不知怎么回事, 尝过了这臭豆腐的味道后,再闻到这股奇异的气味, 似乎就完全感觉不到臭了。反倒是只会让人觉得香得不行,忍不住疯狂分泌唾液,想要再吃上个痛快。
厨子连忙再去炸第二锅豆腐,至于下一批豆腐的腌制,也立刻就安排上了。