生鱼片。
这是李丰满入眼的第一道菜。
但是跟后世人们常吃的那种三文鱼不同,盘子里被切得一片一片整齐摆放着的白嫩鱼肉,看上去竟像是鲤鱼,而且是没有经过任何烹饪处理的生鲤鱼!
生吃鲤鱼片,好重的口味。
哪怕在生鱼片的盘子里同时还摆放着葱段、蒜片、生姜沫之类的调味品压制腥味,李丰满也很难想像,这样的东西吃在嘴里会是怎样一种难言的味道。反正如果换作是他的话,他肯定是吃不下。
不过让人意外的是,在座的这些客人,面对着这样的生鱼吃得似乎都还挺香甜,一盘生鱼片刚刚放下,三两下就吃得只剩下一个空盘。吃完之后,还有人在不停地赞叹:“望江楼果然名不虚传,这鲤鱼的味道竟是前所未有的鲜美……”
李丰满闻言,不由心生怜悯。
这些人连吃一些生鲤鱼片都能吃得这么**气回肠,如果让他们吃到红烧鱼、糖醋鱼、酸菜鱼、麻辣鱼的话,他们岂不是连自己的舌头都能咬下来?
身为一个有责任的感的厨师,未来的大唐厨神,李丰满觉得他有必要也有义务把他所掌握的那些美食逐一烹饪出来,让这些生活在饮食文化如此落后时代的人们知道,什么才是真正的美食。
所以,“知味轩”的开放已是势在必行。
目光流转,在生鱼片的旁边,李丰满看到了一只已经吃了一半的烤鸡,外皮金黄,肉质坚实,看上去倒是还能入眼,至少比昨晚他们吃的那些水煮鸡要更能入味一些。
接下来是烤羊排,凉拌芹菜,小炒苋菜,还有一只鹅肚包饭。
菜式简单,却也是荤素搭配,较之“如意酒家”那样的小饭馆来说,这望江楼的酒菜确实明显上了一个档次。
不过这样的饭菜却是很难入得了李丰满这个从小在厨房里长大的孩子的法眼,仅是看一眼这里的菜式,他就已经没有了想要进食的欲望,顿时兴趣缺缺。