这个世界的酒，最多二十来度，喝下去并没有太大感觉。
但是郑辰酿制的米酒，可就不一样了。李秀儿那一口下肚，辣得李秀儿咳嗽了起来。
“咳咳！”
郑辰赶紧道：“秀儿，我不说了让你小口小口的喝吗？怎么不听呢。”
李秀儿扭着脸道：“少爷，我不知道这酒居然会那么烈，不过感觉挺爽的。”
郑辰无语的翻了翻白眼，以前还不知道这小丫头喝酒的。
李秀儿拿起碗又喝了一口，喝了以后，她还砸吧了一下嘴巴，说道：“好喝！”
郑辰无奈的摇了摇头。
李秀儿喝完了碗中酒，她把碗还给了郑辰，一双眼睛却盯着那出酒的竹筒看。
郑辰看着李秀儿笑道：“不许喝了，这酒后劲太大，你在喝一点，一会儿就不用干活了。”
李秀儿恋恋不舍的看了看竹筒里面滴下来的酒，说道：“好吧！”
时间在蒸馏酒中度过，等郑辰蒸馏完所有的大米，已经酿制出六大坛酒。
这每一坛子，郑辰估计大概在五十斤左右。
五石大米出了差不多三百斤五十多度的高度酒，完全超过了郑辰之前的预料。
看着这些米酒，郑辰在李秀儿的帮助下，首先搬了三坛子米酒放在偏房里面。然后把它封存起来。
偏房里面这些好酒，郑辰准备留着自己慢慢喝。
至于柴房里面那三坛子米酒，郑辰需要从新蒸馏。
能够使用的酒精必须得七十度以上，而达不到标准的，只能当烧酒喝。
郑辰从新把酒坛中的酒，放在一个盆子里面，又放入了蒸子里面，再一次蒸馏。
经过这一次的蒸馏，得到的酒度数大概在六十多度，并没有达到郑辰所要的标准。
紧接着，郑辰又进行了第三次蒸馏，这一次蒸馏过后，酒精度已经达到了七十五度以上。
看着原本三坛子酒精，最后只剩下一坛子多一些酒精，郑辰还是比较满意了。