这时候，沈二柱才明白沈余买白糖糕的目的，有点感激。
那两人吃了沈余的东西，对他有了几分不说多客套，还是多了几分好感，主动说道，“掌柜今早一早就出去了，听说东家要来，听说东家在县里面还开了大酒楼！”
沈余秒懂，原来这酒楼不是掌柜的呀！
不过这种经营模式也是很熟悉了，就和店长一个意思。
不过，沈余还是做出一副惊讶的样子，“真的吗？真厉害！”
……
掌柜久久不回来，沈余跟那两个小二哥车得口水都干了，什么南边的红糖真贵啊，北边的大雪才刚化什么的，气温也比去年冷云云，那两个小二哥在这里呆久了，南来北往的商人见过不少，沈余也从里面知道了一些消息。
比如，南边的红糖又涨价了，北边的雪才化，今年估计又是好收成，西平将军跟蛮子打仗又打赢了。
这时候，沈余才猛地一惊，想起去年秋收就征了兵役，每户一个年纪14岁到五十五岁的男丁。
原本他们家也该去一个，但是沈老头早年去服过兵役，知道一旦去了，回来不容易，家里刚刚好凑了给小儿子成亲的钱，咬牙又卖了还没有长成的肥猪，才凑了十五两银子，所以他们家没有服兵役的人。
这也是沈余他们家这么多壮劳力，又有这么多地，家里没有多少钱的原因。
沈二柱就听见沈余跟那两个小二在那里东扯西扯，心里深深佩服，看余哥儿多厉害啊！要是他自己，这话肯定接不上。
又过了一会儿，客来酒楼的掌柜就回来了，看见沈二柱，说了一声，“来了！”
“嗯！”
客来掌柜姓胡，是个五十多岁的老者，续着一簇花白胡须，看起来无端觉得祥和。
他看沈二柱紧张的样子，安慰道，“别紧张，你开始来，你就跟着小张和小王学，我让他们教教你！”