潘二娘看着她那欢喜满足的模样,鼻子也开始发酸,她忙偏了偏头,口里道:“你要喜欢,娘天天给你熬。”
容真真腻歪歪的伏在她肩上,撒着很久没撒过的娇:“娘熬的汤,天天喝也喝不腻。”
潘二娘被她逗得直笑,先前的伤感也消去许多,她微微动了动肩,笑眯眯道:“别歪在娘身上,馄饨煮好了,咱们快些舀起来。”
锅里的汤咕噜咕噜翻滚着,冒出一个个可爱的小凸起,就像圆圆的香菇一样,白胖的馄饨在滚水中快活的蹦来跳去,此起彼伏,你挨我撞。
等关了火,馄饨们借着最后一股余波跳了跳,就安静乖巧的浮在水面上,等待着进入母女俩的腹中。
潘二娘拿出一个大海碗,舀了满满一碗的馄饨,撒上一把葱花,清亮的汤汁,白色的馄饨,翠绿的葱花,光论其“色”,就足以使人食指大动。
“拿去,这一碗是你的。”潘二娘把大海碗递给容真真,自己也舀了一碗,却比先前那一碗要少些。
容真真把两个碗调换了一下,多的给娘,少的给自己。
潘二娘见了,责怪道:“你这孩子,换来换去做什么?”但她脸上分明又带着笑。
“我吃不了那么多,再说了,你瘦得快只剩一把骨头了,就该多吃点。”容真真每每摸到她娘身上的骨头,就觉得心疼。
“你要念书,又在长身体,更该多吃些,不要只顾着娘。”
“娘也别光顾着我啊。”
她们两个推推拒拒半天,最终从多的那碗里挑了几个到少的那碗,这顿饭才吃下去。
容真真说她娘的手艺见涨,是真的没说错,不仅这汤熬得鲜美,馄饨皮也擀得又轻又薄,煮熟之后变成半透明,能清晰的看到里面的肉馅。
揉馄饨皮的面团里加了蛋清,剩下的蛋黄调到了馅里,咬一口下去,和了蛋清的馄饨皮轻易破裂开来,吃起来又爽又脆。