“切菜时手要稳，刀要快，出手不能犹豫。眼要有神，盯住自己要切的地方，左手退右手进，平切而出。身体要站直，脚下不能打颤，头可以低，背却不能拱，立地要稳。这样才能做到眼疾手快，刀口平滑。”
一个巨大的房间中，横竖摆了二十张案板，三十多个年龄不等的少男少女，腰间系着雪白的围裙，头上顶着一顶厨师帽，正低着头快速的切菜。
金佛在人群中踱步，目光扫着案板，淡淡的道：“你们有的是被人贩子卖来了，有的是逃难逃来的，有的是活不下去想死的，不管以前你们是什么身份，如今进了我美食会，就是美食会的人。
在这里，你们将受到严格的厨艺训练，学习处理各种各样的食材，甚至于处理特殊食材。
有时会有你们以前从来没有见过、甚至连想都不敢想的食材，而你们最终的目标，就是将它们烹饪成美食。
厨艺练习与脑子无关，不管你是聪明还是蠢，只要肯下功夫，终究会学到这活命的手艺。
当你学业有成，我会对你们进行考核，考核合格的，才有资格走出厨房，成为真正的人上人。”
学员们低头切菜，房间里全都是哒哒哒的声响。
“我美食会将在各大城开酒楼，进军最顶层的餐饮行业。
所有酒楼的掌厨人，都必须是从我厨房走出去的合格者。所以，如果想以后成为人上人，往来交际的都是官员贵族，甚至连皇帝想吃一口好的，都要对你说一个请字。就给我好好的练功，认真地钻研厨艺！”
金佛走回讲台，道：“你们要知道，这不过是我美食会布局天下的第一步，以后能够上升到哪一步，就要看你们自己了！”
此时门外走进来一个黑衣人，跟金佛打了个手势。
金佛点点头，喊道：“好，都歇一歇吧。一会儿跟我来饭堂，让你们亲自品尝一下什么是真正的美食！”