燕薇知道今儿中午要下厨, 抽时间悄悄在系统购买了炖排骨和肉需要的调料。系统出售的调料齐全,买来做菜绝对能配齐秘方。
等杨玉兰把排骨剁成小块,土豆刮皮切滚刀块, 几人开始让燕薇展示厨艺。幸好孟家厨房够大,几人围观也不显厨房拥挤。
灶房不只有大锅灶, 还有煤油炉、蜂窝炉,燕薇准备在大锅灶上做红烧排骨。烧火的是杨玉兰。本来燕国伟嚷嚷要烧火的, 燕薇怕他掌握不好火候, 没让他烧。
燕薇做红烧排骨的做法其实跟普通家庭做没多大区别,只不过细微之处有区别。比如说炒的糖色,下的酱料,还有火候的把握,这些全靠做饭的人掌握。所以一样的食材, 每人做出的菜都有区别。
两小一大看燕薇做菜的动作行云流水, 拿着手中的锅铲挥斥方遒,好像厨房就成了她的天下一般。
等锅中冒出沸腾的热气时,扑鼻的香味迎面而来。
燕国伟抽着鼻子闻着香气说:“真香, 闻起来很好吃的样子。”
孟卫东闻着味道也不错。杨玉兰就做不出这样的味道来, 她只会加酱油、八角和花椒清炖。
在等待排骨炖熟的时间里, 燕国伟闻着越来越浓郁的香味,就要流口水了, 他非常期待中午这顿饭。不会因为燕薇年龄小, 就认为她做菜不好吃了。
“薇薇,你怎么做菜这么香?”
除了孟卫东, 这是燕国伟和杨玉兰最想知道的。
燕薇:“跟我姥姥学的。”她总不能说自己天生就会。
“那你姥姥做饭应该很好吃。”
燕国伟:“你以前跟着你姥姥吃饭真幸福。”
燕薇:……
等排骨炖的差不多了, 燕薇又把泡好的土豆倒进锅里, 又炖了十分钟左右, 差不多就能出国了。接下来的事情就不用燕薇做了,杨玉兰怕烫着他们,让他们拿着筷子坐下去等着吃,她把土豆炖排骨盛好端上去。