燕薇骑着自家那辆带横梁的二八自行车, 十来分钟就到了家门口。
家里敞着大门，燕薇做好心理建设后进了家门，“妈, 我回来了。”
只见燕薇妈李文英带着围裙从灶房出来，满脸笑着说：“小薇回来了, 饿了吗？快点洗手吃饭，我给你包的韭菜猪肉饺子, 可香了。”
燕薇爽快地应了声：“哎, 我这就洗手吃饭。”
别看已经进入九十年代，农村日子照样不咋地。农民劳作一年收上不少粮食，可交的公粮也多，每次交公粮，家家户户都是一车车往镇粮站送粮。剩下的粮食扣除自家人吃的口粮, 其余粮食才能卖钱。卖粮的钱除了买化肥农药, 买油盐酱醋茶，家里有孩子的，还得给孩子交学费, 各种日常消费一合计也不老少。如果没别的赚钱路子, 一年能存个三五百算是好的了。
燕薇家只有她一个, 爸妈都赚钱，地里也有收成, 日子过得还算不错。鸡蛋、猪肉经常吃, 每月还能炖个排骨炖个鸡买个猪头肉改善生活，可以说过得顶滋润了。
燕薇尝了口韭菜猪肉饺子, 味道还真不错。猪肉不是剁成肉泥的那种肉丸饺子, 而是把猪肉切成小颗粒, 加酱油、盐、花椒面搅拌, 再放上韭菜拌匀，和面擀皮包饺子，出锅后的韭菜猪肉饺子真是鲜香美味，家常味道但很是好吃。
金元宝似的大肚饺子，燕薇足足吃了二十多个，可见很和她胃口。原汤化原食，最后她又喝了一碗饺子汤。说实话，自打她学会厨艺，吃别人做的饭总是挑剔，可这顿饺子让她吃得非常舒心。
李文英看闺女吃了不少，脸上很是满足，“就知道你喜欢吃韭菜猪肉的饺子，下次回来妈再给你包。”
这年月，在农村吃顿饺子也算是改善伙食了。
燕薇满口答应：“好啊，妈包的包子没得说，非常好吃。”一周吃一次，应该吃不腻吧？