“阿娘,我想吃猪肉。”
海岛缺少淡水,缺少粮食,猪啊、牛啊这类食量巨大的家畜在海岛上没有饲养条件,想吃只能趁开船日上城里买,于是吃猪牛肉就成了海岛人民奢侈的餐食。
且这玩意儿只有家里来贵客才能吃,今天仙女姐姐来家里了,石蛋觉得阿娘一定会做!
果然,洪嫂豪迈挥手:“吃,今天你孟姐姐来了,咱多煮点!再来一盘咸鱼干,咱供销社的咸鱼干是出了名的好吃!早上赶海弄回来老多海蛎子,清蒸了吃,那玩意儿鲜得很!”
说是吃猪肉,实际上是年前腌的猪腊肉,将猪肉下锅煮熟,煮掉部分咸味儿,然后菜刀切成薄片,吃起来刚刚好,味道适中,也不需要用油炒,其一这年头油是奢侈品,其二腊肉煮着吃也味道鲜美。
……
傍晚洪嫂在厨房做饭,孟言接替石蛋的工作帮忙烧火,第一次用这种土灶台不太熟练,有几次胳膊粗的树桩直接把锅顶了起来,吓得她慌乱换了根细的。
一来二去柴灰被带了些出来,呛得她直抹泪。
洪嫂笑啊笑:“让石蛋来就好了,小孟你上一边歇着。”
孟言倔强忍着咳嗽,一根一根往灶膛里扔柴火:“没事,正好学学,要不然以后都没办法自力更生。”
“那有啥,以后总归要嫁给江参谋长,他会做饭就成了。”
对洪嫂的话让孟言感到些微惊诧,这年头大部分人的观念里,男人不应该“远庖厨”吗?做饭这种事情不都默认是女人的活计吗?怎么洪嫂说江少屿会做就行了?
“我是会做饭的,就是不太烧得来这个土灶。”
“那就更简单啦,让江参谋长来烧!孟言妹子,现在时代不同啦,新中国解放,咱们妇女也能顶起半边天,两口子都有工作的话,做饭这种事儿呢谁有空就谁做,谁说一定要女人做?像我,我可是民兵连的队长呢,不比那些臭男人差!我男人在世的时候啊,可不敢喊我做饭。”