◎她……脸红了◎
因为刚刚摘的酸枣芽并不算多, 穆昭朝也没打算架大锅那么麻烦。
一回来就先把摘回来的酸枣芽倒入盆里清洗，洗干净后, 放到大簸箕里, 沥干水，晾晒。
不管是采茶还是炒茶，都是个慢工细活。
炒酸枣芽茶, 跟炒茶叶差不太多。
杀青揉捻再炒。
相对而言，炒酸枣芽茶还是挺简单的。
午饭后, 酸枣芽上的水基本上晾干便放到锅上开水蒸一会儿, 杀杀青。
这一步并不需要太久, 用现代计时就是三两分钟的事，蒸完就可以稍稍摊开晾凉一些, 便可以揉捻。
自己喝不想太麻烦，就简单点揉揉，有个形状即可。
揉好后, 就直接放锅里炒就行了。
因为数量不算多, 再加上穆初元非要看，非要亲手炒，穆昭朝便只让搬了个小炉子，在亭子里炒。
一开始炒的时候火可以稍稍大一点, 炒的过程中要不停的翻滚, 免得受热不均, 炒个差不多, 有香味时，转为小火, 继续不同翻炒, 直至炒干, 便可离火，晾凉后放进陶罐中密封储存。
喝得时候就跟泡茶一样泡一撮就可以了。
不过酸枣芽茶本就是以其功效著称，
安神益气，助眠，睡前喝是最好的。
但……
“炒好了？”穆初元看着出锅后晾在篦子上的酸枣芽茶，期待地问妹妹。
穆昭朝正在用丹若递过来的温帕子擦手，看了哥哥一眼，笑着点头：“嗯，炒好了。”
穆初元当即便道：“那就是可以喝了是罢？我先泡一壶喝。”
“安神助眠的功效，”穆昭朝哭笑不得：“最好睡觉前喝。”
穆初元摆摆手：“我自制力强着呢，就想尝尝这个味道，这还是我第一次亲自菜亲自炒……哦不，是第一次跟妹妹一起采的茶炒的茶，我现在就想尝尝。”
聂峋迟疑片刻，也道：“我也可以尝尝么？”