姜雨禾在海鲜市场买了二十来只海虾, 虾身不大,只有9厘米长,但只只都肉身饱满, 用灵泉养了一小时后,更是活蹦乱跳。
她先是把虾开背去线, 洗干净沥干水分, 再加蚝油、生抽、姜片抓匀腌制半小时。然后将葱、洋葱、土豆等食材切好, 准备一碗灵泉加入淀粉、鸡蛋搅匀,将腌制好的虾沾上淀粉蛋液,再放入油锅中炸至金黄。
随后另起一锅,将切好的土豆、洋葱大火炒香,放入咖喱粉, 倒入椰浆、纯牛奶、水搅拌匀, 然后放入炸好的虾,大火煮开后小火焖十分钟,最后放入葱段翻炒一分钟就可以出锅。
这一瞬间, 咖喱特有的浓香辛辣味,霸道地朝四处扩散开来,家属院的住户又开始觉得自家的晚饭不香了。
最先遭殃的是住隔壁屋的李婶一家。
刘向东使劲吸了一鼻子,叹气道:“雨禾妹子肯定又在做好吃的了, 她为什么不是我的亲妹子呢。”
刘胜男翻了个白眼, “雨禾为什么不是我姐姐呢,我才不想要一个不会做饭还嘴馋的哥!”
“妹妹,你是雨禾妹子的好朋友,不如你去问问她做了什么好吃的?”
“滚!馋死你算了!”
王婶这边却赞不绝口, “姜家大闺女又做好吃的了,这味道香得十里外都闻到!老头子, 你说我把她介绍给我侄儿怎么样?”
“在广城开饭馆那个?”她的老伴扒了一口饭,随口说道。
“我除了这个侄儿还有谁!”王婶不满老伴的敷衍态度,“你听我说,姜家大闺女的厨艺那么好,等她嫁给我侄儿,她的菜谱还不是我王家的!到时候,王家饭馆生意一定很好!”
“唔,你想得倒挺美,人家姜家闺女还不一定乐意嫁呢!有这手艺,自己开饭馆不知道多好。”
王婶不乐意了,“开饭馆你以为这么容易吗?租店铺、雇人、买食材、水电费,哪样不需要钱?姜家大闺女哪怕摆摊赚得再多钱,没个十几年也开不起饭馆!嫁给我侄儿就不同了,不用风吹雨晒摆摊,还可以在省城当老板娘,不比她自己拼搏强?”