从河里钓来的小虾在清水里养了一天，已经将淤泥吐净，一个个清灵鲜活，晶莹剔透的壳子里透出点点墨色，须子跟脚细到几乎不可见，似淡淡的雾。
李靥将小虾捞出一部分，装到盆里用清水冲洗几遍，再用晾凉的熟水浸泡半刻钟，沥干水分。
又将盐、糖、花椒、大蒜、八角、香叶、姜片等佐料汇入一个大碗，倒入上好的花雕酒调和，酒香与调料香气缠绕，甚是醉人。
带盖的琉璃盘是尚少卿今日带来的，用来做醉虾最合适不过，待拌好的花雕酒静置两刻钟左右的时间，各色佐料已经在酒里充分融合，便先将沥干水分的小虾倒入琉璃盘，然后一手持盖，一手端碗，快速将酒倒入盘中，在小虾们蹦起来的前一刻盖上盖子。
琉璃做的盖子清澈透亮，可以看到小虾在里面蹦跳，她趴在上面好奇地观察了一阵，小心翼翼将盘子捧起来放入冰鉴。
只需半个时辰，活蹦乱跳的小虾们就会在香甜的美酒中醉生梦死，成为桌上美食。
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今日中秋，皓月当空，饭桌自然要摆在庭院里，饮酒赏月，月向人圆。
忙活完醉虾，李靥洗净手，将供桌香炉一一备好，蹦蹦跳跳去找正在低头切西瓜的李栀：“哥哥，莲瓣西瓜切得如何了？”
“马上好。”李栀正努力将一个西瓜刻成莲花形状，又依次摆上葡萄、石榴、大枣等应季水果，退后几步满意点头，“靥儿你瞧，哥哥雕的莲花团圆瓜好不好看？”
“嗯，刀工精湛，莲瓣齐整，自是最好看的！”李靥夸哥哥一向是毫不吝啬，她小心翼翼抱起切好的莲瓣西瓜，端端正正摆在供桌前，又在旁边放了一碟月饼跟一碟桂花糕，“爹、娘，今年中秋来得早，螃蟹还太嫩，所以便没有买，不过我做了醉虾也很好吃的，一会儿给您二老端来尝尝。”