算了,先干了再说,遇到问题再调整嘛。
再说了,想都是问题,干才有答案。
陆晴天短暂的迷茫了一会儿很快调整好心态。
先用热水把红糖煮化,然后一点点加入木薯粉中和成光滑面团。
再把面团揪下来搓成一个个圆滚滚的小团子,最后再放在开水里煮熟,这个就是珍珠了。
有了珍珠,接下来要做奶茶了,先把红茶放入开水中煮开,然后加入牛奶熬煮,最后加入白糖,过滤掉茶叶渣子,这就是珍珠奶茶了。
只需要加入少许冰块,再一齐装入玻璃瓶就齐活儿了。
陆晴天尝了尝,味道稍微有一些寡淡,明天再做的时候把茶叶和红糖一起炒一下,应该会更香。
她用勺子盛了一点给姜莱,“莱莱,尝尝怎么样?”
姜莱小心翼翼放进嘴里,眼睛瞬间亮了起来,“这就是珍珠奶茶啊,好好喝哦,甜甜的,香香的。”
“今天第一次做,手生,明天还会更好喝。”
装瓶的活儿交给姜莱了,陆晴天接着做冰鲜柠檬水和茉莉绿茶。
这两个就简单多了,先把绿茶煮开,过滤掉茶叶。
柠檬捣碎,取柠檬汁,加入少许水,白糖,蜂蜜,然后加入绿茶茶底就好了。
陆晴天尝了几次才做出一个酸甜可口,略微偏甜的版本。
现在的人们不养生,也不断糖,大家都喜欢吃甜口的。
冰鲜柠檬水好喝的关键就是多加冰块,最后组装好一杯放一片去籽柠檬片。
茉莉绿茶就更简单了,茉莉花加水煮开,过滤掉茶叶,放入白糖和蜂蜜就好了,因为来不及放凉,陆晴天只能多加冰块。
陆晴天忙得一头汗,终于把三十杯饮料都做好了。
珍珠奶茶做多了一些,陆晴天给自己和姜莱先一人来一杯。
“陆老板也太大方了吧,还没开张就先犒赏工人了。”姜莱打趣说。