◎片过后剩下的肉在炒的过程中变得干干的，一嘬，微微的辣中全是鸭油的香。◎
早净了手的付洛瑶还在伸长脖子看, 看到自己面前热气腾腾的鸡腿，脸上笑开了花，忙接了过来。看到那黄澄澄的鸡皮, 她没忍住, 先咽了一口唾沫。好香, 真的太香了！
咬下的第一口, 她就感受到鸡腿肉的厚实。咬着轻轻一撕，一大块鸡皮和鸡肉就被咬了下来，鸡皮断裂的时候还回弹了一下, 甩出星点油汁。而嘴里, 早已被幸福的滋味填满。这鸡皮上抹的调料早已渗透了进去, 除了咸鲜的滋味，鸡皮竟然还有一些些甜。而这样结识的鸡腿肉, 竟然也入味了。
徐桃掰下一只翅膀。相比鸡腿, 她更喜欢鸡翅, 因为肉更嫩。尤其是翅尖，完全就是一层皮。轻轻一咬，皮化在了嘴里，就只剩骨头了。她左手咬一口翅膀, 右手还不忘用剪刀剪开鸡肚子上的缝线。
线拆开的那一刻，又一股热气冒出。徐桃用调羹进去一舀, 出来竟然是一勺饭。饭里混合着翠绿的青豆、黄色的玉米粒、红色的火腿丁以及白褐相间的香菇丁, 饭本身是炒过的，再这样一蒸，吸饱了鸡汁, 越发有一种说不出的香。
付洛瑶咽下嘴里的饭, 双眸亮晶晶的：“这可是要拿到摊上去卖？”
“不太适合。”徐桃又掰了只翅膀, “今日只是试试这个烤炉干了没，看起来可以用了。这鸡主要是比较费时，而且不好定价。“
“可惜，若是这会儿食肆就开了起来，这只荷叶鸡可不得卖上一百文？”付洛瑶遗憾地摇摇头，“偏偏那些首饰全都有内用官用字样，哪里敢当。偏偏，熔了又不合算。”
那些首饰，论重量并不重，主要值钱的都是工艺，熔了的确不划算。徐桃笑道：“虽然这鸡不好拿去卖，但是其他肉可以呀。”
“什么肉？”付洛瑶双眼重新放光。