不得不说, 奶茶的利润空间非常大。从广城的厂家拿货,走的是批发价,每杯奶茶的成本算下来最多一毛五分钱, 售价为五毛钱, 这是定价是参考了成本与本地一个牌子的汽水定下来的。
程珍秀开始担心价格过高,程宝菱稍微一想,提议做大杯奶茶,就是奶茶的量至少不能比一玻璃瓶的汽水少,务必让购买的人觉得划算。
两家瑜记都开始卖奶茶, 但就客流量来说,步行街主店的销量要比菜场的销量好得多, 主店最近几天每天至少可以卖一百杯以上, 步行街最高的一天也不过卖了六十多杯。
这是显而易见的事情,步行街这边有好几学校, 小学、中学、大学等等,虽然学生没有他们的家长有钱,但买零食的零花钱有啊,奶茶, 就是一种招学生们喜欢的零食嘛。
考试考好了, 奖励一杯奶茶。
考砸了,心情不好,必须来一杯解忧。
谈恋爱了,那更要来一杯甜甜蜜蜜的奶茶!
没事的时候,还要喝杯奶茶解解闷!
与奶茶相反的是奇味鸭, 菜场分店的销量稳步提升, 有超过步行街主店的趋势,这是两者的受众差异所致。
何佩瑜开始认真看待女儿们卖奶茶的事情, 每次程珍雪放月假回家的日子,大家都会一起坐下来开会,探讨生意的后续发展。
谷雨已过,天气逐渐转热,现在来买奶茶的人已经开始问有没有冰奶茶。汽水都有冰的,奶茶必须有冰的!
这种情况买个制冰机是最方便的,但是,制冰机贵啊,而且占地方大,店里根本没地方放。
还有一种方法就是让冰厂给送,但用量小,人家可能根本不愿意送。
程宝菱想了想道,“那就用我们家的大冰柜自己冻冰块,再买个碎冰机就行了。”
家里不缺冰柜与冰箱,这样成本就降下去了。