两个椰子带回来的当天就干掉了一个, 还剩下一个，正好今天可以拿来做个椰子鸡火锅。
只是一个椰子不太够，凑合着用吧, 鸡倒是附近农户家里散养的走地鸡, 早上买回来，爸爸现杀，肥嫩嫩的一只鸡，连焯水都不用，一点腥味也没有。
火锅的做法十分简单, 先煮一锅清水，里头放上姜片椰肉椰子, 烧开水后再放入剁好的鸡块, 等着鸡块煮熟就行，最后再调个酱汁蘸着吃。
程珍雪去广城时吃过椰子鸡, 看小妹这做法直摇头，她觉得不会好吃。
程宝菱给她一个等着瞧的眼神。
虽然她做的不正宗，但是鸡是好鸡，火锅味道十分清淡, 就算不十分美味, 但肯定不会难吃。
本地人的胃口偏辣，也没有沙姜，程宝菱只能酱汁调得够辣，鲜嫩的鸡肉蘸着辣酱，味道居然很不错。
反正一锅鸡都被吃完了, 幸好程宝菱提前留了一个鸡腿, 一碗汤给妈妈。
何佩瑜身上带着微微酒意回来，喝了一碗暖暖的椰子鸡汤, 夸道，“很清甜。”
年底忙，她是累惨了，靠在沙发上，思绪放松。
今年瑜记与本地两家酒店合作，供应奇味鸭，年底结账难，其中有一家爽快地付了钱，另一家酒店叽叽歪歪，看样子是想拖到年后。
这样可不行，即使瑜记不
等用这笔钱，也不能让这笔账拖到明年。何佩瑜今天跟公司的会计两个人一大早去堵这家酒店经理，堵了一整天，总算是逼着他把钱付了，大概明后天就能到银行账上吧。
这家酒店经济实力过硬，是由一家国营酒店改制而成，订金给的爽快，本来以为诚信会不错，没想到啊。何佩瑜在心里将这家酒店拉入黑名单，经过这个教训，她是再也不敢跟这些酒店做生意了。