苏鱼把米饭蒸上, 春春自告奋勇说要帮忙烧火,苏鱼直接点头:“好,那就交给春春啦。”
像烧柴火这种活,现在农村孩子几岁就会了, 苏鱼就曾在苏家村大队看到过有跟春春一样大的孩子踩在小板凳上煮饭炒菜, 十分熟练, 五岁孩子已经是个小劳动力了。
春春拍拍小胸口:“嗯,交给我。”
苏鱼想了想, 说:“我知道, 阿爷阿奶跟我说过, 春春经常帮忙干家务活呢。”
春春抿着小嘴一笑, 认认真真坐在小板凳上看火, 苏鱼便能放开手去洗菜炒菜,早上她出门之前泡了一盆木耳, 现在已经泡开,正好洗干净做凉拌木耳,夏天吃这道菜正是爽口, 而且做法简单又美味, 为了照顾小春春的胃,苏鱼还特意做了一小碗不加小辣椒的凉拌木耳。
苏小鸟今天起了个大早,跑去副食品店买了一条一斤多重的草鱼,等苏鱼起来, 鱼已经在家里的水盆里活蹦乱跳了, 苏小鸟说是特地买的, 让苏鱼中午煮来吃。
“春春, 我们吃酸菜鱼吧。”这条鱼实在是好, 肉质很定也很嫩, 苏鱼看着已经馋了。
春春:“酸菜鱼?酸菜好吃。”
春春说的是苏季华在老家做的酸菜,确实好吃,苏家不管男女老少都喜欢,尤其是夏天用酸菜配粥,更是美味。
苏鱼把刀磨锋利一些,然后开始片鱼片,苏鱼的刀工当然不像苏季华那样因为多年练习能把鱼肉片成厚度一样的鱼片,苏季华有教过她片鱼片的技巧,她没学到十成,但五成绝对有的,虽然厚度不能做到一样,但至少片出来后,粗粗一看,还是觉得都很薄,像模像样了。
鱼头留着晚上做鱼头豆腐汤,苏鱼把鱼肉都片好,便开始做酸菜鱼,同样先把一碗不辣的酸菜鱼盛出来,再往锅里放小辣椒,酸菜鱼不辣好像没有灵魂一样,苏鱼和陆绍宗都不是奢辣的人,两人一般吃的都是微辣或者中辣,所以辣椒并没有多放。