今天卖臊子面。伊米尔出手如飞, 宽大的菜刀在他手里刷刷一动，直接就把土豆皮削了出去，就这样寥寥几刀, 一个光溜溜的去皮土豆就出现在他面前。伊米尔顺手将去皮土豆放入左手边的装水盆子里，右手拿过一个土豆, 继续削皮。
等盆子被土豆装满，他又把土豆切块再切丁, 然后再切萝卜、豆腐、葱。木耳和肉不好找，只能随便配一些。本来还该打蛋液煎蛋皮，但现在根本找不到鸡蛋。
董竹君打着呵欠走进了后厨。她穿着一件简单T恤，下面则是短裤，露出白生生的腿来，一进后厨, 就眼前一亮：“哟，小伊, 这么勤快呢, 都备好菜了。”
伊米尔不说话，继续手里的活计, 很快所有的菜都备好。“开店吗？”他问。
董竹君一看时间, 说：“先做臊子吧, 做好了再开。”
伊米尔点点头, 静静看董竹君做饭。
董竹君戴上围裙, 头发挽起盘好, 就开始做饭。她喜欢做饭, 炒臊子的动作很利落, 起火落油炒菜颠锅，动作一气呵成。
大锅里, 翻滚的骨汤雪白，伊米尔舀出头汤汤头来，用骨汤和面。这是他跟董竹君学会的做法，这样做出的面团味道最好。
等面团揉好，臊子炒香，两人正式开店。说是开店，其实只是在搭起来的遮阳棚下面摆上几把桌椅。就连后厨也只是随便找的一块平地垒灶加锅而已。翠微山半山腰这一片避难区里，食材和厨具都是稀缺物资，他们的面馆生意极好。
有一个中年大汉来了店里，却不是为了吃面。董竹君在店里立了两根树杈子，中间拉了一条绳子，许多人在上面挂了留言条，寻找在海啸里失踪的亲人。
看见那个中年大汉往绳子挂留言条，伊米尔不由得微微出神，想起了海啸那天的事情。
海啸来临时，伊米尔正在面馆里洗碗。他已经知道了老板娘的名字，叫董竹君。